Avis Viniou
La cuvée Marine du Château Ménard est un vin blanc non millésimé issu de la région des Côtes de Gascogne, dans le pays de la Garonne. Souvent élaborée à partir de cépages typiques du Sud-Ouest comme le Colombard, l'Ugni Blanc ou encore le Gros Manseng, cette cuvée se distingue par son caractère frais et aromatique. Bien que les détails précis de la vinification ne soient pas spécifiés, les vins de cette région sont généralement produits à partir d'une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes et l'acidité naturelle.
Le Sud-Ouest de la France est connu pour sa grande diversité climatique et géologique. La région des Côtes de Gascogne bénéficie d'un climat océanique avec des influences continentales, offrant un bon équilibre entre ensoleillement et précipitations, idéal pour la maturation des raisins blancs. Les sols, principalement constitués d'argile et de calcaire, contribuent à la minéralité et à la complexité aromatique des vins produits ici.
Pour sublimer ce vin blanc sec aux notes souvent florales et fruitées, il convient de l'accompagner de mets qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son profil aromatique. Les fruits de mer, les coquillages comme les huîtres ou les moules, et les poissons grillés sont d'excellents compagnons. Vous pourriez également opter pour des plats régionaux comme une salade gasconne, ou encore des fromages de chèvre frais.
Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de déguster ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Ce service à une température fraîche permettra de mettre en avant sa vivacité et sa palette aromatique, tout en offrant une expérience de dégustation agréable et rafraîchissante.
