Vins Côtes de Gascogne Domaine Fortunet - Petit Manseng - 2009

Avis Viniou

Le Domaine Fortunet propose ici une Cuvée Petit Manseng 2009, un vin blanc sec issu des Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Le Petit Manseng est un cépage réputé pour sa capacité à produite des vins aromatiques et vifs, souvent marqués par des notes de fruits tropicaux, de citron et parfois de miel même lorsqu'ils sont vinifiés en sec. Ce millésime 2009 a vieilli suffisamment pour développer une belle complexité, tout en conservant une acidité rafraîchissante emblématique du cépage et de son terroir.

Les Côtes de Gascogne bénéficient d'un terroir unique, idéal pour les vins blancs. Le climat y est relativement doux et humide grâce à l'influence de l'Atlantique, avec un sol principalement composé de limons et d'argiles qui favorisent la vivacité et l'aromatique des vins. Cette région, bien que moins médiatisée que certaines autres en France, possède une longue tradition viticole et est actuellement en plein essor, notamment grâce à la qualité et la diversité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets légers qui sauront exalter ses arômes. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées seront parfaits. Les plats régionaux tels que le foie gras mi-cuit, typique de la Gascogne, sublimeront les notes subtiles du vin. De plus, une salade de chèvre frais avec des agrumes et une pointe de miel pourrait agréablement surprendre.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Petit Manseng à une température de 8-10°C. Cela permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement tout en conservant la fraîcheur qui le caractérise. Profitez de ce vin dans sa pleine maturité, il sera une belle découverte pour les amateurs de vins blancs expressifs et équilibrés.