Vins Côtes de Gascogne Ménard - Cuvée d'Or - 2014

Avis Viniou

Le Ménard Cuvée d'Or 2014, un vin blanc sec en provenance des Côtes de Gascogne, est un assemblage soigneusement élaboré représentatif du meilleur de la région. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas précisés, les vins blancs de cette appellation mêlent souvent des cépages tels que le Colombard, l'Ugni Blanc, et parfois le Gros Manseng ou le Sauvignon Blanc.

La région du Sud-Ouest, et plus précisément les Côtes de Gascogne dans le Pays de la Garonne, offre un climat océanique tempéré idéal pour la culture de la vigne. La région bénéficie de l'influence de l'Atlantique, qui confère aux vins une fraîcheur certaine et un caractère fruité. Les sols y sont diversifiés, avec des substrats argilo-calcaires et des graviers qui favorisent le drainage et apportent de la minéralité aux vins.

Pour sublimer la dégustation de ce Ménard Cuvée d'Or 2014, optez pour des accords mets-vins qui révèlent ses notes fruitées et sa fraîcheur. Ce vin se marie à merveille avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées. En plat régional, un foie gras de la région pourrait également être un excellent choix, apportant une onctuosité qui se marie bien avec l'acidité modérée du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température de 8 à 10°C pour préserver ses arômes délicats de fruits à chair blanche et d'agrumes. Une aération légère dans le verre avant la dégustation pourrait également aider à libérer l'ampleur de ses arômes. Assurez-vous que le vin ne soit pas trop frais, car cela pourrait masquer ses nuances les plus subtiles. Cela dit, avec le bon service, ce vin peut offrir une belle expérience gustative agréable et rafraîchissante.