Vins Côtes de Gascogne Florenville - Saveur Fruité - 2020

Avis Viniou

Le vin que vous avez en cave, la Cuvée Saveur Fruité du Château Florenville, est un vin blanc sec de l'appellation Côtes de Gascogne IGP, située dans le Sud-Ouest de la France, précisément dans la sous-région du Pays de la Garonne. Ce vin de l'année 2020 se distingue par ses arômes fruités caractéristiques, souvent issus de cépages tels que le Colombard, l'Ugni Blanc et parfois le Gros Manseng. Bien qu'il n'y ait pas de détails spécifiques sur la technique de vinification ou le cépage utilisé, ce type de vin est généralement produit pour exprimer une fraîcheur vive et une belle palette aromatique.

La région viticole du Sud-Ouest, et plus précisément les Côtes de Gascogne, bénéficie d'un climat océanique-tempéré, influencé par l'Atlantique offrant des étés chauds et des hivers doux. Le sol est majoritairement constitué de calcaire et de sable, propice au développement de la vigne, permettant une maturation optimale des raisins. Cette région, riche en histoire, est également connue pour sa production d'Armagnac et de vins de table expressifs et accessibles.

Pour mettre en valeur la Cuvée Saveur Fruité, envisagez de l'associer avec des plats de poissons grillés, des fruits de mer comme des huîtres ou des moules, ou encore des salades composées et des tapas. Les spécialités régionales telles que le foie gras pourront aussi sublimer ce vin grâce à son équilibre entre fraîcheur et fruité.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de profiter de toute la nuance de ses arômes fruités et de sa vivacité en bouche. Pensez à le servir dans des verres à vin blanc de taille moyenne pour mieux concentrer les arômes et prolonger votre dégustation dans les meilleures conditions.