Vins Côtes de Gascogne Landes - Impératrice

Avis Viniou

Issue de la région du Sud-Ouest de la France, et plus précisément des Côtes de Gascogne, la Cuvée Impératrice du Château Landes est un vin blanc moelleux sans indication de millésime. Élaboré dans l’IGP Côtes de Gascogne, ce vin provient d’un terroir propice à l’expression aromatique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, favorisant la fraîcheur et la générosité des vins blancs locaux. Bien que les cépages ne soient pas précisés, il est probable qu’on y retrouve du Colombard, du Gros Manseng ou du Petit Manseng, cépages typiques de la région pour les blancs moelleux. Ce type d’assemblage donne naissance à des vins séduisants, au nez très expressif, mêlant des arômes de fruits exotiques, d’agrumes confits, de pêche et parfois une touche florale. En bouche, l’équilibre se fait entre douceur, vivacité et fraîcheur, la marque des “moelleux” gascons, qui présentent une sucrosité gourmande sans jamais tomber dans la lourdeur.

Le Sud-Ouest, et la Gascogne en particulier, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques et pyrénéennes. Les étés sont chauds mais tempérés par des précipitations régulières, créant des conditions idéales pour la maturation lente des raisins nécessaires à la production de vins moelleux. Cette région viticole historique, autrefois réputée principalement pour l’Armagnac, s’est distinguée depuis plusieurs décennies par la qualité et la modernité de ses vins blancs, qui séduisent par leur fraîcheur et leur fruité.

Pour sublimer la Cuvée Impératrice, privilégiez des associations avec des mets à la fois fins et gourmands. Elle se mariera parfaitement avec un foie gras mi-cuit, une tarte aux fruits jaunes (abricot, mirabelles), ou encore une salade de gambas au pamplemousse. Côté accords régionaux, osez l’association avec une croustade gasconne ou un fromage de brebis légèrement affiné. Elle accompagnera également avec bonheur un dessert fruité, sans excès de sucre pour préserver l’équilibre du vin.

Pour profiter pleinement de la fraîcheur et de la douceur aromatique de ce vin blanc moelleux, servez-le frais, autour de 8-10°C. Une aération modérée révèlera toute la palette aromatique de la cuvée, à apprécier jeune pour son expression vive et gourmande.