Vins Côtes de Gascogne Maison Marlère - La Petite Auberge Cépage d'Antan Malbec - 2023

Avis Viniou

La cuvée La Petite Auberge Cépage d’Antan Malbec 2023, produite par la Maison Marlère, est un vin rouge originaire de l’IGP Côtes de Gascogne dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré exclusivement à partir du cépage Malbec, ce vin révèle une robe profonde aux reflets violacés, caractéristique de ce cépage réputé pour ses arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre) et ses notes épicées. Le millésime 2023, récolté sur les terres fertiles du Pays de la Garonne, offre une bouche dense avec une belle structure et des tanins soyeux. La vinification reste traditionnelle pour préserver la fraîcheur du fruit et développer toute la typicité du Malbec, cépage autrefois largement répandu dans le Sud-Ouest, ici remis à l’honneur avec brio.

La région des Côtes de Gascogne bénéficie d’un climat océanique tempéré, apportant douceur et régularité tout au long de l’année. Les sols sont principalement composés d’argiles et de sables, avec des galets et quelques zones calcaires, permettant un drainage optimal et une maturation progressive des raisins. Cette partie du Sud-Ouest possède une longue tradition viticole, héritée des Romains, et s’est distinguée par sa capacité à préserver des cépages locaux et oubliés, valorisés aujourd’hui par des vignerons novateurs comme la Maison Marlère.

Pour accompagner ce Malbec gourmand et fruité, privilégiez des mets de caractère tels qu’un magret de canard rôti, un cassoulet traditionnel du Sud-Ouest ou une viande grillée aux herbes. Les charcuteries locales, comme le jambon de Bayonne, ainsi que des fromages à pâte pressée tels que l’Ossau-Iraty, s’accorderont aussi parfaitement avec la puissance contenue de ce vin.

Il est conseillé de servir ce vin rouge entre 15 et 17°C, après un léger passage en carafe si vous souhaitez révéler toute la palette aromatique du Malbec. Une dégustation dans des verres à vin rouge de belle ouverture permettra d’apprécier pleinement sa générosité et sa longueur en bouche.