| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Château / Domaine | Elia |
| Cuvée | Cépage Colombard Sélection Parcellaire |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,75 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Colombard | 100 % |
Le vin que vous avez sĂ©lectionnĂ©, la cuvĂ©e CĂ©page Colombard SĂ©lection Parcellaire 2024 du ChĂąteau Elia, est un vin blanc sec issu du cĂ©page Colombard, rĂ©coltĂ© dans lâappellation CĂŽtes de Gascogne IGP, au cĆur du Pays de la Garonne. Le Colombard, cĂ©page phare de la rĂ©gion, se distingue par sa vivacitĂ© et son intensitĂ© aromatique. Les parcelles soigneusement sĂ©lectionnĂ©es pour cette cuvĂ©e permettent dâexprimer au mieux la typicitĂ© du terroir, offrant un vin aux arĂŽmes frais et croquants, marquĂ© par des notes dâagrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Le millĂ©sime 2024, caractĂ©risĂ© par une mĂ©tĂ©o clĂ©mente et une belle amplitude thermique, confĂšre Ă ce vin une grande fraĂźcheur ainsi quâune aciditĂ© parfaitement maĂźtrisĂ©e. La vinification, probablement conduite en cuve inox pour prĂ©server la puretĂ© du fruit, met en valeur le caractĂšre aĂ©rien et dĂ©saltĂ©rant de ce Colombard.
La rĂ©gion du Sud-Ouest, tout particuliĂšrement les CĂŽtes de Gascogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, adouci par lâinfluence atlantique et la proximitĂ© des PyrĂ©nĂ©es. Les sols variĂ©s, alternant sables, argiles et calcaire, offrent un terrain idĂ©al aux cĂ©pages blancs tels que le Colombard, qui y acquiert lĂ©gĂšretĂ© et intensitĂ© aromatique. Cette rĂ©gion Ă forte tradition viticole est aujourdâhui rĂ©putĂ©e pour ses blancs frais et fruitĂ©s, faciles Ă boire, et dont le succĂšs ne se dĂ©ment pas. Historiquement, la Gascogne Ă©tait surtout vouĂ©e Ă la production dâarmagnac, mais sâest tournĂ©e avec succĂšs vers les vins tranquilles dĂšs la fin du XXe siĂšcle.
Ce vin blanc sec constitue un excellent compagnon de lâapĂ©ritif, oĂč ses arĂŽmes Ă©clatants sauront ouvrir lâappĂ©tit. Il sâaccordera aussi trĂšs bien avec des huĂźtres, des crevettes marinĂ©es aux herbes, ou un ceviche de poisson blanc. CĂŽtĂ© cuisine rĂ©gionale, il se marie parfaitement avec un foie gras lĂ©gĂšrement poĂȘlĂ© ou encore une salade gasconne agrĂ©mentĂ©e de magret fumĂ©. Les fromages frais de chĂšvre ou une tomme de brebis apporteront Ă©galement une belle harmonie.
Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir ce Colombard autour de 8 à 10°C. Dégusté jeune, sur sa fraßcheur, il sera à son apogée, offrant un plaisir immédiat et toute la générosité des blancs du Sud-Ouest.
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