Vins Côtes de Gascogne L'Escudé - Petit manseng - 2024

Avis Viniou

L’Escudé Cuvée Petit Manseng 2024 est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Petit Manseng, un cépage noble et aromatique, reconnu pour son aptitude à exprimer la fraîcheur et la richesse des terroirs du Sud-Ouest. Ce millésime 2024 révèle la générosité d’une année équilibrée, permettant au Petit Manseng de livrer toute sa palette de saveurs. Cultivé sur les sols argilo-calcaires de la région des Côtes de Gascogne, le raisin bénéficie ici d’un microclimat océanique tempéré qui favorise une belle maturité tout en préservant l’acidité naturelle. Souvent vinifié en cuves inox pour préserver ses arômes frais, ce vin blanc dévoile des notes de fruits exotiques, d’agrumes et une touche florale délicate, portées par une belle vivacité en bouche.

La Gascogne, cœur du vignoble du Sud-Ouest, offre un terroir d’une richesse remarquable. L’influence du climat océanique atténuée par la douceur venue du pays landais permet une maturation lente et progressive des raisins. Les sols, alternance de sables fauves, de boulbènes et de graves, apportent finesse et pureté aux vins blancs qui font aujourd’hui la renommée de la région. Historiquement reconnue pour ses vins de distillation, la Gascogne s’affirme depuis plusieurs décennies comme un haut lieu des vins blancs aromatiques et frais, portés notamment par le Petit Manseng.

Ce Côtes de Gascogne sec accompagnera idéalement des poissons grillés, des fruits de mer ou des ceviches, mais aussi de belles salades estivales ou encore des fromages de chèvre frais. Pour un accord régional, une assiette de foie gras mi-cuit, légèrement poivrée, sera sublimée par la fraîcheur et la tension du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Une heure au réfrigérateur suffit pour apprécier pleinement ses arômes et sa vivacité. Privilégiez un verre tulipe qui concentre les arômes et mettra en valeur tout l’éclat de cette cuvée.