Vins Côtes de Gascogne Domaine Horgelus - Petit Manseng, Gros Manseng - 2022

Le Domaine Horgelus cuvée Petit Manseng, Gros Manseng 2022 est un vin blanc sec issu de l’IGP Côtes de Gascogne, au cœur du vignoble du Sud-Ouest de la France. Confectionnée à partir des deux cépages emblématiques de la région, le Petit Manseng et le Gros Manseng, cette cuvée dévoile une belle fraîcheur aromatique. Les raisins, vendangés à parfaite maturité, offrent des notes intenses d’agrumes, de fruits exotiques comme le fruit de la passion, l’ananas, avec une pointe florale. La vinification, réalisée principalement en cuves inox à basses températures, permet de conserver toute la vivacité et la pureté aromatique du fruit, accentuant la trame fraîche et croquante de cette cuvée.

La Gascogne, située dans le Pays de la Garonne, bénéficie d’un climat océanique tempéré, modéré par l’influence atlantique et les embruns venus du bassin d’Arcachon. Les sols y sont essentiellement composés de sables fauves, d’argiles et de calcaires, apportant finesse et minéralité aux vins blancs. Longtemps réputée pour ses armagnacs, la région connaît aujourd'hui un bel essor grâce à ses vins blancs secs et fruités, particulièrement appréciés pour leur rapport plaisir-prix très attractif.

Ce vin blanc sec se prête admirablement à l’apéritif, accompagné de quelques tapas landais ou de fromages à pâte molle comme le brebis des Pyrénées. Pour le repas, il s’associe parfaitement à des fruits de mer, des huîtres, des poissons grillés ou encore à une salade gasconne au magret fumé et croûtons aillés. Les spécialités du Sud-Ouest comme la garbure revisitée en version légère ou une brandade de morue peuvent également faire de beaux accords.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes de Gascogne à une température comprise entre 8 et 10°C. À cette fraîcheur, le vin exprimera tout son bouquet aromatique et sa vivacité, faisant honneur au terroir ensoleillé et généreux de la Gascogne. Buvez-le jeune, dans les deux ou trois ans suivant le millésime, pour apprécier toute sa fraîcheur et son intensité fruitée.