Vins Côtes du Lot Le Mas - BLANC - 2017

Le Mas Cuvée BLANC 2017, issu de l’appellation Côtes du Lot en Pays de la Garonne, révèle toute l’expressivité d’un vin blanc sec en provenance du Sud-Ouest de la France. Cette cuvée présente un style frais, vivace et très aromatique, en cohérence avec les vins produits sur ces terroirs. Les cépages précis de l’assemblage ne sont pas explicités, mais les blancs du Lot mettent généralement en avant des variétés telles que le Sauvignon, le Sémillon ou encore le Chenin, voire des cépages autochtones comme le Loin de l’Œil, ce qui donne souvent des vins à la fois fruités, floraux et dotés d’une belle minéralité. Le millésime 2017, marqué par une météo relativement sèche et ensoleillée, a permis d’obtenir des raisins bien mûrs et sains, offrant à cette cuvée un caractère à la fois expressif et équilibré.

La région des Côtes du Lot, nichée le long de la moyenne vallée de la Garonne, bénéficie d’un climat mêlant influences océaniques et méditerranéennes, favorable à une maturation progressive des raisins. Les sols argilo-calcaires, riches et complexes, participent à la structure des vins de la région, tout en leur conférant une élégante fraîcheur. Dotée d’une histoire viticole ancienne, la région du Lot est également réputée pour son savoir-faire et sa capacité à produire des blancs de gastronomie.

Côté accords, ce vin blanc sec demande des mets raffinés mais accessibles. Il s’accordera subtilement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les spécialités locales, telles qu’une salade de gésiers avec une touche de vinaigre de noix, ou un fromage de chèvre affiné, révèleront aussi toute la palette aromatique du vin. Il se prête également très bien à l’apéritif, avec des toasts de rillettes de poisson ou d’une tartinade de légumes du Sud-Ouest.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir cette cuvée à une température de 8 à 10°C, afin de préserver ses arômes frais tout en révélant la richesse de sa bouche. Vous pourrez alors apprécier toute la finesse et la vivacité caractéristiques des blancs du Sud-Ouest.