Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes du Tarn |
| Château / Domaine | Duffau |
| Cuvée | Braucol |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Duffau nous propose ici une Cuvée Braucol 2022, un vin rouge issu du cépage Braucol, emblématique de la région du Sud-Ouest et plus précisément de l'appellation Côtes du Tarn. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, caractérisé par une robe pourpre foncée et des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec une légère note épicée en finale. Bien que ce vin soit biologique, le domaine n'a pas précisé de particularité de vinification spécifique, ce qui suggère une approche traditionnelle, permettant au terroir de s'exprimer naturellement.
La région viticole du Sud-Ouest, et plus précisément le Pays de la Garonne, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec une influence continentale qui offre des saisons bien définies. Les sols variés, composés principalement d'argile et de calcaire, confèrent aux vins une typicité remarquable. Historiquement, cette région a vu s'épanouir des cépages autochtones préservant une riche diversité, souvent éclipsée par les régions voisines plus renommées, mais qui séduit les amateurs de vins authentiques et de caractère.
Pour accompagner cette Cuvée Braucol, pensez à des plats généreux tels que le cassoulet, typique du Sud-Ouest, ou un magret de canard aux cerises. L'acidité et les tanins souples du vin s'accordent parfaitement avec les saveurs riches et complexes de ces mets. Des fromages à pâte pressée, tel un Cantal entre-deux, sauront également révéler toute l'intensité aromatique du vin.
Afin de savourer pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Laissez-le s'oxygéner une heure dans un carafe pour permettre à ses arômes de s'épanouir. La dégustation révélera alors toute la profondeur et la diversité de ce terroir méconnu mais fascinant.
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Sud-Ouest Côtes du Tarn Domaine Duffau Braucol 2022