Vins Île de Beauté Domaine Vico - Brama - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Vico propose avec sa Cuvée Brama 2022 un vin rouge remarquable, issu de l'appellation Île de Beauté, en Corse, une région reconnue pour ses paysages spectaculaires et sa viticulture unique. Élaboré dans un terroir influencé par un climat méditerranéen, ce vin révèle une palette aromatique riche et complexe, fruit de l'alliance des cépages locaux. Les techniques de vinification traditionnelles préservent l'authenticité de chaque millésime et soulignent la minéralité et l'intensité des arômes. La réputation du Domaine Vico, enracinée dans l'excellence depuis des décennies, rehausse chaque bouteille d'un savoir-faire acquis au fil du temps.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui en rehaussent les saveurs épicées et fruitées. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou une assiette de charcuterie corse saura mettre en valeur sa profondeur aromatique. Pour un accord local, pensez à des plats corses traditionnels comme le figatellu grillé ou le brocciu en gratin, qui créeront une harmonie parfaite avec ce vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Brama, servez-la à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe d'un rouge éclatant, appréciez le nez complexe de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par une bouche soyeuse et bien structurée. En respectant ces étapes, vous découvrirez toute la richesse de ce vin exceptionnel.