Vins Alpes-de-Haute-Provence Les Vignes de l'Arque - Terroir Inconnu - 2024

Avis Viniou

La cuvée Terroir Inconnu 2024, issue du domaine Les Vignes de l’Arque en appellation Alpes-de-Haute-Provence IGP, est un vin rouge bio sec qui incarne l'authenticité de son terroir. Bien que le détail de l’assemblage reste discret, les rouges de cette IGP sont fréquemment élaborés à partir de Syrah, Grenache, Merlot, et parfois de Cabernet Sauvignon et Carignan. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, particulièrement compte tenu de ce terroir aux influences montagnardes et méditerranéennes. La vinification en agriculture biologique garantit une expression sincère du fruit, limitant au minimum les interventions en cave. Au nez, attendez-vous à des arômes de petits fruits rouges frais, des notes subtiles de garrigue et une touche épicée. La bouche révèle une belle structure, tout en souplesse, avec une finale harmonieuse.

La région des Alpes-de-Haute-Provence IGP se situe à la croisée des influences méditerranéennes et alpines. Les vignes poussent sur des sols mêlant argiles, calcaires et galets roulés, à une altitude où les amplitudes thermiques favorisent la concentration aromatique et préservent la fraîcheur. Le climat chaud et ensoleillé, tempéré par l’altitude et la présence du mistral, permet aux raisins de mûrir lentement, développant complexité et équilibre. L’histoire viticole de cette zone est ancienne, mais elle connaît aujourd’hui un renouveau grâce à une viticulture soucieuse de la nature et des terroirs.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des accords avec la cuisine régionale : un tian de légumes grillés, une daube de bœuf aux herbes de Provence ou encore des fromages de chèvre affinés seront des partenaires idéaux. À l’occasion d’un repas plus convivial, il accompagnera également des grillades, des charcuteries artisanales ou une pizza rustique aux légumes du soleil.

Servez ce rouge à une température de 15 à 17°C afin de mettre en valeur sa fraîcheur et la finesse de ses arômes. Pensez à l’aérer une demi-heure avant le service pour qu’il exprime toute sa palette. Ce vin s'apprécie dans sa jeunesse, mais pourra se conserver 2 à 3 ans en cave pour gagner en rondeur.