Vins Hautes-Alpes Domaine Tresbaudon - 22 La Belle Année - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Tresbaudon, niché dans les Hautes-Alpes, propose avec sa Cuvée 22 La Belle Année un rouge séduisant de l'année 2022. Ce vin sec, issu de cépages typiques de la région, reflète l'authenticité de son terroir montagnard. Cultivé dans les sols rocailleux et exposés au climat alpin, ce vin offre une structure unique, élaborée avec soin grâce à des techniques de vinification modernes qui préservent ses arômes intenses et sa fraîcheur distinguée. La région Provence, basse vallée du Rhône, Corse, réputée pour sa diversité géologique et son climat ensoleillé, confère à ce vin une identité bien marquée. Le Domaine Tresbaudon, bien établi, tire avantage de cette richesse pour créer des vins singuliers qui marient tradition et innovation.

Pour sublimer La Belle Année du Domaine Tresbaudon, optez pour des plats robustes comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale qui rehausseront les notes fruitées et épicées du vin. Les charcuteries corses, pleines de caractère, s'harmoniseront également bien avec ce rouge montagnard, apportant un équilibre parfait entre les saveurs terrestres et l'onctuosité du vin. En accompagnement, la ratatouille ou un tian de légumes composeront un accord régional réussissant à magnifier cette cuvée.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée 22, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de s'ouvrir généreusement. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe intense et lumineuse du vin, avant de plonger dans ses arômes complexes au nez, mêlant fruits rouges et touches épicées. En bouche, appréciez la structure élégante et veloutée du vin, qui révèle une finale persistante et harmonieuse.