Vins Méditerranée Domaine des Masques - Essentielle - 2022

Avis Viniou

Le Domaine des Masques "Cuvée Essentielle" 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Méditerranée, située principalement en Provence, dans la basse vallée du Rhône et en Corse. Ce vin traduit le caractère ensoleillé de la région, avec des cépages typiques qui apportent une belle expression aromatique et une structure équilibrée. Le millésime 2022 a profité du climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux et des sols variés allant des marnes calcaires aux graves argileuses. Le Domaine des Masques, implanté à flanc de colline, bénéficie d'une réputation croissante grâce à sa vinification soignée qui respecte le terroir exceptionnel de cette région.

Pour accompagner ce vin rouge, envisagez des plats qui mettraient en valeur ses arômes riches et ses tanins fins. Des viandes grillées, telles qu’un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou des brochettes de bœuf pourront créer une harmonie parfaite. Les plats végétariens, comme une ratatouille provençale bien assaisonnée, s’associeront également bien avec les notes méditerranéennes du vin. Pour une expérience authentique, essayez-le avec une bouillabaisse, mettant en contraste la richesse du poisson et des fruits de mer avec la structure du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. En phase visuelle, observez sa robe rubis profonde. Ensuite, humez le vin pour apprécier son bouquet complexe, avec des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et son équilibre en fin de bouche, avec une persistance agréable qui évoque le terroir méditerranéen d'où il provient.