Vins Méditerranée Fleurs De Garrigue - 2020

Avis Viniou

Le vin "Fleurs De Garrigue" Méditerranée Rosé 2020 est une expression typique de la richesse viticole de la région Méditerranée, englobant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce rosé, à la robe délicatement rose, puise sa personnalité dans des cépages autochtones qui privilégient la fraîcheur et les arômes fruités. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat généreusement ensoleillé, apportant une belle maturité au fruit. Le terroir méditerranéen, avec ses sols diversifiés allant des galets roulés aux calcaires, contribue à la complexité et la finesse de ce vin. Le domaine, bien que relativement jeune, s’ancre dans une tradition régionale de production de vins élégants et accessibles, réputés pour leur finesse aromatique.

Pour accompagner ce rosé, optez pour une cuisine légère et estivale. Des plats tels qu'une salade niçoise, des poissons grillés aux herbes de Provence ou encore des légumes provençaux rôtis accentueront ses notes de fruits rouges et sa fraîcheur. Des amuse-bouches à base de fromage de chèvre ou des tartines à la tapenade de tomates séchées mettraient également en valeur les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12 °C. Un carafage léger de 15 minutes réhaussera ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte rosée et brillante. Humez ensuite pour capturer ses arômes de petits fruits rouges et d'agrumes avant de goûter pour apprécier son équilibre entre acidité et douceur. Cette approche sensorielle complète la découverte de tout son potentiel gourmand.