Vins Méditerranée Chastel Samson - J'suis blanc comme un cul - 2024

Avis Viniou

La cuvée "J'suis blanc comme un cul" du Château Chastel Samson est un vin blanc sec originaire de la région ensoleillée de la Méditerranée, plus précisément de Provence, partie de la basse vallée du Rhône et de Corse. Le millésime 2024 promet une belle expression des terroirs de calcaire et de schiste qui caractérisent cette région. Les raisins profitent d’un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, parsemés de baies influencées par les brises marines, apportant une fraîcheur notable et des notes minérales. Chastel Samson, bien ancré dans son terroir, est réputé pour sa quête d’authenticité et son respect de la tradition, ce qui transparaît dans ses méthodes de vinification soignées.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats de la mer comme un filet de dorade au fenouil ou des coquilles Saint-Jacques poêlées qui feront écho à la minéralité du vin. Des plats traditionnels provençaux tels qu'une ratatouille ou une tapenade se marient également harmonieusement, mettant en avant les notes fruitées et florales du vin.

Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe pâle et brillante, sentez son bouquet élégant aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, puis dégustez sa texture vive et sa finale fraîche. Ce vin promet une sensation équilibrée et vivifiante, parfaite pour apprécier le caractère unique de ce terroir méditerranéen.