Vins Méditerranée Cristia - Collection Rolle - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Collection Rolle 2023 du Château Cristia est un vin blanc bio issu de l'appellation Méditerranée, située dans la région ensoleillée de Provence, basse vallée du Rhône et Corse. Élaboré à partir du cépage Rolle, ce vin exprime une fraîcheur et une élégance typiques grâce à la diversité géologique et climatique de cette région. Les techniques de vinification respectueuses de l'environnement renforcent sa pureté aromatique. La région est caractérisée par un climat méditerranéen avec des influences maritimes et une riche diversité géologique, contribuant à la complexité de ses vins. Le Château Cristia, réputé pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir, continue d'enrichir l'histoire viticole locale avec des cuvées distinctives.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats tels qu'un filet de bar grillé, des moules marinières ou une salade de chèvre chaud avec des zestes d'agrumes. Ces plats révèleront les notes de fruits et d'agrumes du Rolle. Les spécialités provençales comme la bouillabaisse ou la ratatouille, avec leurs saveurs ensoleillées, s'harmonisent merveilleusement bien avec les nuances de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 minutes suffira à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire, avec des reflets verdoyants, puis aux arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minéralité, caractéristiques du cépage Rolle et de son terroir provençal.