Avis Viniou
Le vin "Cuvée Chardo pour flo" du Château Lucien Tramier est un blanc sec de l'appellation Méditerranée, millésime 2023. Bien qu'il s'agisse d'un assemblage non précisé, son nom suggère une prédominance de Chardonnay, un cépage apprécié pour sa capacité à refléter le terroir d'origine. Sa vinification en blanc sec, probablement sur lies fines, pourrait bien accentuer la complexité du vin, lui conférant une belle rondeur et des saveurs de fruits à chair blanche, tout en préservant une belle fraîcheur.
La région Méditerranée, pour sa part, s'étend sur plusieurs territoires connus de la Provence à la basse vallée du Rhône et la Corse. Le climat y est typiquement méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Les sols varient entre argilo-calcaires et schisteux, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne, qui s'y pratique depuis des millénaires. Cette tradition viticole ancienne se traduit aujourd'hui par une diversité de styles de vins, tous empreints d'une personnalité affirmée.
Pour accompagner cette cuvée, envisagez des accords avec des plats légers et ensoleillés qui mettront en valeur sa fraîcheur et son aromatique. Des salades méditerranéennes, ou encore un filet de dorade grillée avec des herbes de Provence, souligneront son élégance. Des fromages de chèvre frais, typiques de la région, sont également d'excellents partenaires.
Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 10-12°C, afin de mettre en valeur son bouquet aromatique tout en préservant sa structure rafraîchissante. Laissez-le s'aérer quelques minutes dans votre verre afin que ses arômes puissent pleinement se déployer et exprimer toute la finesse de ce bel exemple de l'appellation Méditerranée.
