Vins Méditerranée Marrenon - Les Grains Gris de Grenache - 2024

Avis Viniou

La cuvée Les Grains Gris de Grenache 2024 du Château Marrenon, issue de l’IGP Méditerranée, est un rosé qui met en valeur toute la fraîcheur et la gourmandise du cépage grenache. Ce vin se distingue par une robe pâle d’un rose élégant aux reflets gris, typique des vinifications en pressurage direct ou en macération courte – signe d’une extraction douce permettant au grenache d’exprimer son registre floral sur la rose, la framboise, le pamplemousse et parfois une pointe d’épices douces. Le millésime 2024, particulièrement solaire et équilibré, offre à ce rosé une belle acidité, une bouche ample, et une finale rafraîchissante, parfaite pour les instants estivaux.

Provenant de l’IGP Méditerranée, qui regroupe une mosaïque de terroirs du pourtour méditerranéen (Provence, Basse Vallée du Rhône, Corse), ce vin bénéficie d’un climat chaud, ensoleillé, tempéré par l’influence maritime et les vents locaux qui favorisent la maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les sols, majoritairement calcaires, caillouteux ou argilo-sableux, assurent un bon drainage et participent à la délicatesse du grenache. Cette région, riche d’une longue tradition viticole, est réputée pour ses rosés élégants et parfumés, qui accompagnent à merveille les plaisirs de la table méridionale.

Le style vif et aromatique de cette cuvée s’accorde idéalement avec une cuisine méditerranéenne. Elle sublimera une salade niçoise, des gambas grillées, des tians de légumes provençaux, une pissaladière ou un poisson de roche. Vous pouvez également la servir avec une cuisine asiatique subtilement épicée ou des plats d’inspiration japonaise, comme des sashimis. Sa souplesse en bouche permet aussi de l’apprécier en apéritif, sur des tapas ou des fromages frais.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir Les Grains Gris de Grenache bien frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Une aération légère lui permettra de dévoiler la pureté de ses arômes et sa grande fraîcheur. À boire dans sa jeunesse pour profiter de tout son croquant fruité.