Vins Méditerranée Domaine Marseille - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Marseille présente ici un vin rouge sec, millésime 2024, issu de l’Indication Géographique Protégée Méditerranée. Les vins sous cette appellation révèlent souvent l’assemblage classique des cépages méridionaux, typiquement le Grenache, la Syrah, le Carignan ou encore le Mourvèdre. La vinification, marquée par la recherche de fraîcheur et de fruité, favorise l’expression pure du terroir et l’accessibilité, avec des macérations douces pour préserver la gourmandise du fruit. L’année 2024, marquée par un climat clément et des vendanges précoces, promet des rouges souples, équilibrés et gourmands.

La région Méditerranée, couvrant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse, bénéficie d’un climat typiquement méditerranéen, avec beaucoup de soleil, des étés chauds et secs tempérés par les influences maritimes. Les sols, majoritairement composés de galets roulés, d’argiles rouges, de calcaires ou de schistes selon les zones, apportent une diversité remarquable qui se retrouve dans la complexité aromatique des vins. Riche d’une histoire viticole millénaire, cette région a toujours cherché à sublimer ses cépages autochtones tout en s’ouvrant à l’innovation, donnant naissance à des vins conviviaux et généreux.

Ce vin rouge sec, à la robe rubis et au nez marqué par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et d’herbes de garrigue, s’accordera à merveille avec des plats méditerranéens. Il accompagnera subtilement un tian de légumes, une daube provençale, un agneau aux herbes ou des grillades estivales, sans oublier la charcuterie corse ou un fromage de brebis affinée.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce vin à une température de 15-17°C. Une légère aération en carafe lui permettra de s’ouvrir pleinement, libérant tout son bouquet aromatique et offrant une belle rondeur au palais. N’attendez pas forcément de longues années pour l’apprécier : ce vin se savoure idéalement dans sa jeunesse, sur la fraîcheur et la gourmandise du fruit.