Avis Viniou
La Cuvée Roséfine de la maison Marrenon, issue de l’Indication Géographique Protégée Méditerranée, est un vin rosé sec sans millésime revendiqué, ce qui traduit une recherche de constance dans le style et la qualité. Élaboré à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région – souvent grenache, syrah, cinsault ou encore rolle – ce rosé présente une robe pâle aux nuances saumonées, symboles de fraîcheur et de finesse. Sa vinification, généralement effectuée par pressurage direct à basse température, préserve la pureté aromatique et la délicatesse du fruit, et donne naissance à une bouche vive et éclatante, dominée par des notes de petits fruits rouges, de pamplemousse et une pointe florale.
La région de production s’étend sur les contreforts sud de la vallée du Rhône, la Provence et la Corse, terres baignées de lumière et d’influences maritimes. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, favorise une maturité optimale du raisin et une belle expression aromatique, tandis que les sols – composés de calcaires, d’argiles et parfois de galets roulés – contribuent à la minéralité du vin. La tradition vigneronne de ces régions remonte à l’Antiquité, et la culture du rosé y occupe une place de choix, héritage d’un art de vivre axé sur la convivialité.
Ce rosé s’appréciera à merveille à l’apéritif, sur des tartares de poisson, des salades méditerranéennes agrémentées de légumes grillés et d’olives, ou encore des fruits de mer. Pour rester dans la note régionale, accompagnez-le d’une pissaladière, d’un aïoli ou d’un plat de courgettes farcies. Il saura également révéler sa fraîcheur sur des fromages de chèvre frais.
Pour une dégustation optimale, servez-le bien frais entre 8 et 10°C, dans des verres tulipe qui concentreront ses arômes délicats. À boire jeune, ce vin accompagnera parfaitement vos moments estivaux et festifs.
