Vins Méditerranée Marrenon - Les Grains Viognier - 2016

La cuvée Les Grains Viognier 2016 du domaine Marrenon se distingue comme un blanc sec issu principalement du cépage Viognier, réputé pour son caractère aromatique et sa générosité. Vendangé en 2016, ce vin capte la fraîcheur et la structure typiques des meilleures années régionales. Marrenon, reconnu pour son savoir-faire, met à l’honneur ici un Viognier expressif, vinifié selon une rigueur qui préserve la pureté du fruit et l’intensité du bouquet. Dès l’ouverture, le nez exalte des notes de fruits exotiques, d’abricot mûr, de fleurs blanches et quelques nuances de poivre blanc. En bouche, la matière est ample et élégante, dotée d’une belle fraîcheur soutenue par une fine acidité, aboutissant sur une finale très aromatique, marquée par la pêche et le jasmin.

Ce vin naît au cœur de la grande région Méditerranée IGP, qui englobe la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ces territoires bénéficient d’un climat typiquement méditerranéen, fait de longs étés chauds, de nuits rafraîchies par les brises, et d’un ensoleillement optimum. Les sols, très variés – des marnes calcaires aux terrasses alluviales – offrent au Viognier une diversité d’expression remarquable, tout en assurant concentration et minéralité. L’histoire viticole de cette aire remonte à l’Antiquité, et le Viognier, cépage originaire de Condrieu dans la vallée du Rhône, a su trouver ici un nouveau terroir d’exception.

Pour accompagner ce vin, privilégiez une cuisine méditerranéenne, où la finesse des saveurs s’accorde avec la richesse aromatique du Viognier. Optez pour des gambas juste poêlées, un ceviche de daurade, ou un tajine de poulet aux abricots. Un fromage de chèvre frais ou une pissaladière provençale mettront également en valeur sa texture soyeuse et son profil floral.

Pour en apprécier toutes les subtilités, servez la cuvée Les Grains Viognier 2016 à une température de 10-12°C. Sa fraîcheur et son joli volume en bouche se révéleront pleinement : préférez une dégustation dans de grands verres à vin blanc, après aération de quelques minutes. Ce vin, élégant et solaire, évoque toute la générosité de la Méditerranée.