Vins Méditerranée Marrenon - Les Grains Viognier - 2022

Avis Viniou

Le Marrenon Les Grains Viognier 2022, IGP Méditerranée, est un vin blanc sec élégant, élaboré principalement à partir du cépage viognier, réputé pour sa palette aromatique intense et séduisante. Ce millésime offre une robe pâle aux reflets dorés, accompagnée d’un nez expressif sur des notes de pêche blanche, d’abricot mûr, de fleurs blanches et d’un zeste d’agrumes. En bouche, la texture est soyeuse, associant rondeur, fraîcheur et une belle persistance sur des arômes fruités et floraux typiques du viognier. La vinification se fait généralement en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, avec parfois un court élevage sur lies pour renforcer le volume en bouche.

La région d’origine de ce vin, sous l’Indication Géographique Protégée Méditerranée, couvre un large territoire englobant la Provence, le sud de la vallée du Rhône et la Corse. Cette vaste aire bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, un bel ensoleillement et des brises marines, conditions idéales pour la maturité optimale du viognier. Les sols très variés, alternant entre argilo-calcaires et galets roulés, apportent à ces vins leur fraîcheur, leur complexité et leur capacité à exprimer un fruit pur et éclatant. La culture de la vigne s’y inscrit dans une longue tradition, notamment pour les blancs gourmands et aromatiques.

Pour accompagner ce viognier, privilégiez des mets qui sauront mettre en valeur sa richesse aromatique, comme des gambas poêlées, un carpaccio de saint-jacques, une salade de chèvre frais ou encore un tajine de poulet aux abricots. Les saveurs méditerranéennes de la région se marient parfaitement à ce style de vin, y compris une traditionnelle bouillabaisse ou une brandade de morue.

Je vous recommande de servir ce vin frais mais non glacé, autour de 10-12°C, afin de révéler toute sa palette aromatique et sa texture onctueuse. N’hésitez pas à l’oxygéner quelques minutes dans le verre avant la dégustation pour en apprécier toute la complexité. À déguster idéalement dans ses jeunes années pour profiter de sa fraîcheur fruitée.