Vins Méditerranée Domaine Lucien Tramier - Chardo Pour Flo

Avis Viniou

Le Domaine Lucien Tramier propose ici une cuvée baptisée Chardo Pour Flo, élaborée dans l’IGP Méditerranée, au cœur de la Provence et de la basse vallée du Rhône. Bien qu’il soit non millésimé, ce vin blanc sec met en avant le chardonnay, cépage reconnu pour sa capacité à exprimer aussi bien la fraîcheur méditerranéenne que la finesse des terroirs calcaires et argilo-calcaires locaux. Certifié bio, il reflète un engagement vers une viticulture respectueuse de l’environnement. La vinification, menée avec rigueur, valorise le croquant naturel du raisin tout en préservant vitalité et arômes primaires, ce qui se traduit généralement par une bouche ample, tendre, marquée par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et parfois une légère touche exotique.

La région Provence - Méditerranée se distingue par son climat méditerranéen typique, fait d’étés chauds, de brises régulières et d’ensoleillement généreux. Ce climat favorise une maturité optimale des raisins et une belle fraîcheur due aux écarts thermiques entre le jour et la nuit. Les sols, principalement composés d’argile, de calcaire et de galets, permettent une belle expression aromatique, donnant aux blancs de la région une élégance particulière. Historiquement, cette aire viticole profite d’un savoir-faire pluriséculaire et d’une identité singulière, mariant tradition et innovation avec intelligence.

Ce vin blanc s’accorde particulièrement bien avec la cuisine méridionale. Il accompagnera à merveille un filet de loup rôti au fenouil, une salade niçoise ou des fromages de chèvre frais. Pour une expérience plus audacieuse, tentez-le avec des beignets de fleurs de courgette ou un tartare de dorade au citron. Son profil sec et aromatique lui offre également une belle polyvalence sur les crustacés, particulièrement les huîtres ou les langoustines.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir cette cuvée à une température de 8-10°C. Une aération de quelques minutes dans le verre permettra d’en révéler toute la palette aromatique. À déguster jeune pour profiter de sa vivacité et de son expression fruitée la plus pure.