Vins Méditerranée Calanque Marine - 2024

Calanque Marine 2024 rosé, issu de l’appellation Méditerranée, est un vin sec qui incarne à merveille le style lumineux et convivial des rosés du pourtour méditerranéen. Bien que l’assemblage précis des cépages ne soit pas formellement indiqué, les rosés de cette région privilégient souvent des variétés locales telles que le Grenache, le Cinsault ou la Syrah, qui confèrent au vin fraîcheur, subtilité aromatique et légèreté en bouche. Les rosés de Méditerranée sont réputés pour leur robe pâle, leurs arômes de fruits rouges frais, de fleurs blanches et parfois de légers agrumes. Les techniques de vinification modernes, conçues pour préserver la pureté du fruit et la vivacité du rosé, donnent naissance à un vin rafraîchissant et facile à savourer dès sa jeunesse.

La vaste zone de l’IGP Méditerranée s’étend sur plusieurs régions viticoles emblématiques du sud de la France, de la Provence à la Corse en passant par la basse vallée du Rhône. Ce territoire est bercé par un climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux, des étés chauds, des nuits tempérées et l’influence bénéfique des brises marines. Les sols y sont variés — calcaires, argilo-sableux ou schisteux — mais partagent la capacité à offrir aux vignes un bon drainage et à sublimer l’expression fruitée du vin. L’histoire viticole de la région est multiséculaire, la Provence étant considérée comme le berceau du rosé, symbole d’art de vivre méridional.

Ce rosé sec et frais s’accordera avec brio à une cuisine estivale légère et raffinée. Il sublimera des salades composées, des tartares de poisson ou de crevettes, des carpaccios, mais aussi des plats emblématiques du sud comme la salade niçoise ou la pissaladière. En apéritif, il accompagnera volontiers une planche de tapenade, d’anchoïade ou encore des fruits de mer juste grillés.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la délicatesse aromatique de ce Calanque Marine 2024, je vous recommande de le servir entre 8 et 10°C. Il s’exprimera alors tout en finesse, parfait pour un moment convivial au soleil ou un repas détendu entre amis.