Vins Méditerranée Calanque Marine

Avis Viniou

Calanque Marine Rosé, issu de l’appellation Méditerranée IGP, illustre parfaitement l’esprit frais et solaire des vins du sud-est de la France. Élaboré à partir d’un assemblage typique de cépages représentatifs de la Provence, de la basse vallée du Rhône ou de la Corse, ce vin rosé affiche une robe pâle et brillante, aux reflets saumonés, évoquant immédiatement les paysages baignés de lumière de la Méditerranée. Son nez séduit par des arômes délicats de petits fruits rouges, de pêche blanche et d’agrumes, accompagnés d’une pointe florale. En bouche, la fraîcheur domine, soutenue par une belle vivacité et une finale salivante qui invite à la convivialité. Ce rosé non millésimé est vinifié selon l’art subtil des vignerons locaux, alliant modernité et respect des traditions pour préserver la pureté aromatique et l’expression des terroirs.

La région Méditerranée IGP englobe un vaste territoire qui s’étend des collines provençales aux plaines ensoleillées du Rhône, jusqu’aux reliefs insulaires corses. Ici, le climat méditerranéen se distingue par des étés chauds, des hivers doux et un ensoleillement exceptionnel, idéal pour la culture du raisin. Les sols, majoritairement calcaires, argilo-calcaires ou schisteux selon les parcelles, offrent richesse et diversité, permettant l’élaboration de vins aromatiques et équilibrés. Cette région, forte d’une histoire viticole millénaire, est aujourd’hui réputée pour ses vins rosés d’une grande finesse et d’une belle modernité.

Pour les accords mets-vins, privilégiez des plats méditerranéens qui rappellent l’origine du vin : tartare de dorade aux agrumes, salade niçoise, tapenade d’olives noires, ou encore une ratatouille provençale. Il se mariera également très bien avec des grillades de poissons ou de volailles, voire quelques fromages frais de chèvre.

Servez ce rosé frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier toute sa palette aromatique et sa fraîcheur vivifiante. À déguster dans les deux ans pour profiter de sa jeunesse éclatante et de son expression fruitée optimale.