Vins Bouches-du-Rhône Mas de Rey - Marselan - 2022

Le Mas de Rey 2022 est un vin rouge élaboré dans l’appellation Bouches-du-Rhône, située à la croisée de la Provence et de la basse vallée du Rhône. Il s’agit ici d’une cuvée mettant en avant le cépage Marselan, réputé pour sa capacité à produire des vins colorés et généreux, dotés d’une belle structure tannique et d’une palette aromatique mêlant fruits noirs, épices et parfois une pointe florale. Issu du millésime 2022, ce vin bénéficie d’une vendange marquée par un climat chaud, propice à une bonne maturation des raisins, et offre en général une bouche ample et des arômes mûrs sans excès d’alcool. La certification « Haute Valeur Environnementale » (HVE) témoigne du respect des équilibres naturels lors de la viticulture et de l’engagement du domaine en faveur de l’environnement. La vinification du Marselan, souvent traditionnelle en cuves inox ou béton, privilégie l’expression du fruit, la fraîcheur et la texture souple.

La région des Bouches-du-Rhône s’étend entre la garrigue provençale, les collines calcaires et la proximité de la Méditerranée. L’influence marine tempère la chaleur estivale, tandis que les sols argilo-calcaires ou caillouteux apportent élégance et minéralité aux vins. Cette région a vu la viticulture prospérer sous l’impulsion des Grecs puis des Romains, et le patrimoine vinicole combine aujourd’hui variétés locales et cépages d’adaptation plus récente, tels que le Marselan. Les vignerons y cultivent une identité fidèle à la Provence, à la fois solaire et raffinée.

Pour sublimer ce vin rouge souple et fruité, privilégiez des accords avec une cuisine méridionale, par exemple une ratatouille, un filet de dorade sauce tomate, des grillades d’agneau aux herbes ou encore une pizza à la provençale. Des plats à base d’aubergine, de poivron ou de tomate s’accorderont particulièrement bien avec la fraîcheur et la franchise aromatique du vin. Pour un accord régional, goûtez-le avec une gardianne de taureau ou une tapenade sur du pain grillé.

Il est conseillé de servir ce Mas de Rey 2022 à une température de 16-18°C, après un court passage en carafe pour développer la palette aromatique et assouplir les tanins si le vin se montre encore un peu jeune. Dégustez-le dans un verre à pied large pour apprécier pleinement sa richesse et sa vivacité propre aux rouges provençaux.