Vins Vaucluse Domaine La bastidonne - Les grès - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Bastidonne nous offre ici un vin blanc "Cuvée Les Grès" de l'appellation Vaucluse, millésime 2022. Situé dans la région ensoleillée de la Provence, enrichie par des influences de la basse vallée du Rhône et de la Corse, ce vin sec reflète le terroir unique de cette zone. Les sols sont souvent constitués de grès et de calcaires, apportant minéralité et finesse au vin. Sans certification bio indiquée, les méthodes de vinification traditionnelles mettent en avant la pureté et l'expression du cépage utilisé. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, offrant des étés chauds et des hivers doux, parfait pour la maturation équilibrée des raisins. Fondé avec un engagement envers la qualité et l’authenticité, le Domaine La Bastidonne a su se faire un nom dans le patrimoine viticole local.

Les accords mets-vins pour cette Cuvée Les Grès incluent des poissons grillés, des salades fraîches à base de légumes du soleil et des plats à base d'agrumes. L'acidité naturelle et la structure du vin s'accordent très bien avec des fruits de mer. Pour une expérience locale, essayez-le avec une bouillabaisse, ce qui amène une harmonie parfaite entre la cuisine régionale et le vin du terroir.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage léger d'une vingtaine de minutes est conseillé pour permettre l'épanouissement de ses arômes. Regardez la robe dorée aux reflets brillants, sentez les notes florales et fruitées, puis goûtez pour découvrir une belle fraîcheur et une minéralité subtile. Profitez de l'expression authentique du Sud de la France présente dans chaque gorgée de ce vin.