Vins Vendée Christian Jard - L'R de Mareuil - 2022

Avis Viniou

La Cuvée L'R de Mareuil 2022, issue du domaine Christian Jard, est un rosé sec de Vendée, en Vallée de la Loire. Ce vin est typiquement léger, frais et fruité, présentant une belle expression aromatique. Le millésime 2022 promet finesse grâce à des conditions climatiques favorables. La Vendée, région plus confidentielle de la Vallée de la Loire, bénéficie d'un microclimat tempéré par l'océan Atlantique, permettant aux vins d'exprimer une jolie minéralité. Le domaine Christian Jard, bien que jeune, a su se forger une réputation de producteur dévoué à l'élaboration de vins authentiques, respectueux de son terroir unique.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Des salades composées fraîches, agrémentées de fruits, ou des poissons grillés, comme le bar ou la dorade, sublimeront ses arômes délicats. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les moules marinières, se révéleront aussi d'excellents partenaires. Pour un accord régional, testez-le avec des brioches vendéennes accompagnées de rillettes de poisson, amplifiant l'accord terre-mer.

Dégustez ce vin à une température de 8 à 10°C pour apprécier sa fraîcheur. Il est préférable de l'ouvrir juste avant de le servir, sans besoin de carafage, pour conserver sa vivacité. Commencez par l'observer : sa robe légèrement saumonée aux reflets brillants attire l’œil. Ensuite, portez le verre au nez pour déceler ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs. Enfin, goûtez-le en prenant une première gorgée, en notant l'équilibre entre acidité vive et rondeur en bouche.