Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Grand Large Éric Sage 2023 France Vallée de la Loire Vendée bio
Vallée de la Loire - Vendée
Éric Sage
Grand Large
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Vallée de la Loire
Appellation Vendée
Château / Domaine Éric Sage
Cuvée Grand Large
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 13,50 €

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Avis Viniou

La cuvée Grand Large 2023 du Château Éric Sage est un vin issu de l'appellation Vendée, une région viticole subtile et encore méconnue de la Vallée de la Loire. Ce vin rouge, labellisé bio, est caractérisé par une approche respectueuse de l'environnement et l'utilisation de cépages soigneusement cultivés sans produits chimiques de synthèse. Bien que la fiche n’indique pas les cépages exacts utilisés, la région est connue pour ses mélanges audacieux qui incluent souvent du Pinot Noir, du Gamay ou du Cabernet Franc.

La Vendée, territoire balnéaire de la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés modérément chauds, favorables à la culture de la vigne. Les sols, composés de schistes, de grès et de granits, confèrent aux vins une belle minéralité et une fraîcheur élégante. La culture de la vigne dans cette région a une longue histoire, remontant à l'Antiquité, et elle a su conserver un caractère authentique tout en intégrant des méthodes modernes de vinification.

Pour accompagner la cuvée Grand Large 2023, optez pour des plats qui mettront en valeur sa finesse et sa fraîcheur. Des grillades de volaille, des tartares de bœuf ou encore un canard laqué s'avèrent être des choix parfaits. Ne négligez pas les spécialités locales comme les mogettes de Vendée, qui s'accordent merveilleusement avec le caractère souple et délicatement épicé du vin.

Pour tirer le meilleur parti de cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 15 et 17 degrés Celsius. Cette plage de température permettra aux arômes complexes et aux saveurs nuancées de se déployer pleinement, offrant à vos papilles une expérience de dégustation inoubliable.

Autre millésime

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