Vins Loire-Atlantique Cepage Or - 2024

Avis Viniou

Ce vin blanc demi-sec de Cepage Or provient de la Vallée de la Loire, un terroir renommé pour ses vins élégants et variés. Le millésime 2024 annonce une fraîcheur et une vivacité caractéristiques des vins de cette région. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, il est probable qu'il s'agisse de cépages typiques comme le Chenin Blanc, célèbre pour sa capacité à refléter le terroir. La région Loire-Atlantique, avec son climat océanique tempéré, offre des conditions idéales pour la viticulture, apportant des notes fruitées et minérales. Le domaine Cepage Or, ancré dans une riche tradition viticole, est réputé pour produire des vins qui expriment le potentiel unique de cette région.

Pour une expérience gastronomique mémorable, ce vin s'accordera parfaitement avec des plats de fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques ou des poissons grillés. Les fromages à pâte molle, tels que le chèvre de la région, complimenteront délicatement ses arômes. Les plats locaux tels que la tarte à l'oignon ou un poulet à la crème sauront également sublimer les caractéristiques demi-secs du vin.

Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe brillante, puis prenez le temps d'apprécier ses arômes au nez, révélant probablement des notes de fruits à chair blanche et floraux. En bouche, goûtez sa complexité et sa longueur, qui témoignent de l'excellence de la Vallée de la Loire.