Vins Coteaux de Tannay Domaine Marie Vincent - Chardonnay - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Marie Vincent signe ici une cuvée 100 % Chardonnay issue du millésime 2023, élevée en appellation Coteaux de Tannay IGP, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec séduit par sa robe lumineuse et son expression aromatique empreinte de fraîcheur et de délicatesse. Le cépage Chardonnay, bien que plus souvent associé à la Bourgogne, révèle dans ce terroir ligérien une personnalité franche aux notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et parfois une touche de minéralité. La vinification est généralement réalisée en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, offrant un vin à la bouche vive, équilibrée et élégante, avec une finale légèrement salivante.

La Vallée de la Loire, souvent qualifiée de jardin de la France, offre une diversité exceptionnelle de terroirs viticoles. La région des Coteaux de Tannay bénéficie d’un climat plutôt tempéré, avec des sols argilo-calcaires propices à l’épanouissement du Chardonnay. Cette zone située dans la Nièvre, entre Loire et Morvan, possède une histoire viticole ancienne, aujourd’hui revitalisée par des vignerons qui révèlent toute la finesse de leurs terroirs. La proximité de la Loire apporte une fraîcheur constante et contribue à la vivacité des blancs locaux.

Ce Chardonnay sec est un excellent compagnon pour des fruits de mer, une poêlée de gambas ou un plateau d’huîtres de la Côte Atlantique. Il se marie également très bien avec des poissons grillés, des chèvres frais locaux comme le crottin de Chavignol ou un carpaccio de Saint-Jacques. Pour une touche régionale, n’hésitez pas à l’associer à un pâté de poisson de Loire ou à une tarte au fromage de chèvre.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son éclat aromatique, je recommande de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération en carafe pourra révéler sa minéralité et ses arômes fruités. Dégusté jeune, il exprimera toute sa vivacité mais pourra gagner en complexité après une courte garde de un à deux ans.