Vins Coteaux de Tannay JM Perdikouris - 2020

Le Coteaux de Tannay blanc 2020 du domaine JM Perdikouris est un vin issu du magnifique terroir de la Vallée de la Loire. Bien que ce vignoble soit moins connu que certaines grandes appellations de la région, il présente une belle singularité et une expression authentique de son environnement. Les cépages utilisés dans l’appellation peuvent varier, mais on trouve souvent des blancs frais et expressifs, avec des notes florales délicates et une belle vivacité, traductions du climat tempéré et des sols calcaires qui dominent la zone de Tannay. La vinification y privilégie fréquemment la conservation de la pureté aromatique et de la fraîcheur du fruit, aboutissant à des vins généralement secs, droits et équilibrés.

La Vallée de la Loire, reconnue pour sa mosaïque de terroirs et sa grande diversité de vins, s’étend le long du fleuve du même nom. Les Coteaux de Tannay se situent dans la Nièvre, aux confins septentrionaux du vignoble ligérien. Le climat continental tempéré y dispense des étés chauds mais rarement brûlants et des nuits fraîches, parfait pour préserver l’acidité et la finesse des vins blancs. Le sous-sol calcaire, hérité de l’ère jurassique, apporte une belle minéralité et structure à ces vins, reflétant l’ancrage historique de la culture de la vigne dans la région depuis le Moyen Âge.

Ce style de vin blanc sec se marie à merveille avec des mets fins et frais. Pensez à l’associer à une assiette de fruits de mer, à des poissons de rivière pochés, ou encore à des spécialités régionales comme un crottin de Chavignol légèrement affiné ou une terrine de sandre. Sa fraîcheur et son élégance accompagnent également parfaitement des volailles aux herbes ou des légumes de saison simplement préparés.

Pour apprécier tout le potentiel aromatique et la texture de ce Coteaux de Tannay 2020, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C. Un passage en carafe peut être intéressant si vous souhaitez révéler toute la subtilité de ses arômes. Dégusté jeune, il offrira une expression florale et fruitée éclatante, mais il pourra gagner en complexité avec un ou deux ans de garde. Bonne dégustation !