Vins Vienne Domaine Charles Guittard - Cuvée Pouzarenque - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Charles Guittard, situé dans la célèbre Vallée de la Loire, un terroir reconnu pour sa diversité et son excellence viticole, nous propose avec sa cuvée "Cuvée Pouzarenque" un vin blanc de 2017. Cette région, au climat tempéré et aux sols variés – principalement calcaires et argilo-siliceux – confère aux vins une élégance et une fraîcheur exceptionnelles. La "Cuvée Pouzarenque" est un exemple raffiné de la tradition viticole de la Loire, alliant savoir-faire et respect du terroir. Le domaine, riche d'une longue histoire, s'est forgé une belle réputation grâce à son engagement pour la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner ce vin blanc délicat, pensez à des accords qui sublimeront ses arômes vifs et sa minéralité. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou le homard, sont d'excellents alliés. Pour une expérience régionale, essayez-le avec un fromage de chèvre local, comme le Crottin de Chavignol, qui s'accorde harmonieusement avec la vivacité de ce vin. Les plats à base de volaille, légèrement crémés, peuvent également être un choix délicieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température autour de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer une petite demi-heure avant la dégustation pour que ses arômes s'ouvrent généreusement. Commencez par observer sa robe claire et brillante. Laissez ensuite ses arômes subtils, qui conjuguent notes florales et fruits blancs, éveiller vos sens. En bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur persistante, qui révèlent toute la complexité et l'élégance de ce vin de la Loire.