Vins Vienne Maison Charousset - 2018

Avis Viniou

La Maison Charousset signe ici un blanc sec issu de l’IGP Vienne, millésime 2018. Ce vin de la Vallée de la Loire met à l’honneur les cépages classiques de la région, selon la tradition locale, avec une prédominance probable de Sauvignon Blanc ou de Chardonnay, cépages souvent utilisés sous cette indication géographique protégée. Le millésime 2018 est synonyme d'une belle maturité des raisins, conséquence d’un été chaud et sec, favorisant des notes riches et expressives. La vinification de ce vin sec recherche l’équilibre entre fraîcheur et fruité, avec éventuellement un élevage sur lies afin d’apporter une certaine complexité aromatique tout en préservant la vivacité naturelle du terroir ligérien.

La région de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement le secteur de la Vienne, se caractérise par un climat tempéré, influencé par la Loire et ses affluents. Les sols y sont variés, allant des argilo-calcaires aux sables sur tuffeau, ce qui confère aux vins blancs une belle minéralité et une expression pure du fruit. Ce vignoble possède une histoire ancienne, le val de Loire étant reconnu comme « Jardin de la France » et célébré pour ses vins frais, élégants et aromatiques.

Ce blanc sec de la Maison Charousset s’accordera à merveille avec des fruits de mer, des poissons grillés mais aussi des fromages de chèvre frais, une spécialité de la région comme le Chabichou du Poitou ou le Sainte-Maure-de-Touraine. Il pourra également accompagner des salades composées, une cuisine asiatique légèrement épicée ou encore des asperges à la vinaigrette.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc. Il révèlera alors toute sa fraîcheur, sa minéralité et sa palette aromatique. Une légère aération dans le verre permettra de dévoiler la complexité des arômes typiques des vins blancs de la Vallée de la Loire.