Vins Val de Loire Famille Duret - Cabernet Rosé - 2023

Avis Viniou

Le Rosé Cuvée Cabernet 2023 de la Famille Duret provient de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire en France, spécifiquement sous l'appellation Val de Loire. Élaboré à partir de cépages de Cabernet, ce vin rosé se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités, typiques des rosés de Loire. Le millésime 2023 promet une belle expression du terroir, combinant une acidité vive et des notes de fruits rouges. La région de la Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré avec des influences océaniques, et ses sols riches en minéraux offrent aux vins une certaine délicatesse. Le domaine de la Famille Duret, connu pour sa tradition et son savoir-faire, produit des vins qui reflètent la richesse de ce terroir unique.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des plats légers et estivaux comme une salade de melon et jambon de Parme, des tartares de poisson ou encore des crevettes grillées. Les fromages régionaux à pâte molle, tels que le chèvre frais, pourront également accompagner ce vin en apportant une belle harmonie gustative. Pour un accord typiquement ligérien, un plat de rillettes de Tours pourrait ravir vos papilles tout en accentuant les arômes fruités du vin.

Servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius pour pleinement profiter de ses arômes. Un carafage n’est pas nécessaire; cependant, laissez le vin s’aérer légèrement dans le verre pendant quelques minutes. À la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et fruité, et sa finale fruitée. Profitez de ce vin rosé qui évoque la finesse et la richesse de la Vallée de la Loire.