Vins Val de Loire Famille Duret - 2023

Avis Viniou

Ce vin rouge de la Famille Duret, originaire de la région du Val de Loire, millésime 2023, reflète les caractéristiques typiques d'un terroir renommé pour ses vins élégants et rafraîchissants. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, les pratiques viticoles de la région privilégient souvent des cépages comme le Cabernet Franc et le Gamay. Les sols variés et le climat tempéré influencent le profil aromatique du vin, lui conférant une complexité subtile et une acidité vivifiante. Le Val de Loire, avec ses paysages pittoresques traversés par la Loire, bénéficie d'un microclimat qui favorise la maturation optimale des raisins. La Famille Duret est réputée pour sa production artisanale de vins respectueux des traditions, renforçant la réputation d’excellence du domaine.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords avec des mets qui sauront équilibrer ses arômes fruités et sa fraîcheur. Un canard rôti aux cerises ou un coq au vin, des plats qui partagent des racines régionales, seraient idéaux. Les fromages de la région, tels que le Sainte-Maure-de-Touraine, pourraient aussi créer une belle harmonie avec ses notes épicées.

Dégustez ce vin à une température idéale de 15-16°C pour exalter ses arômes. Un carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses subtilités aromatiques. Commencez par apprécier sa robe limpide, puis humez pour détecter ses nuances florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et structure. Ces étapes vous permettront d’apprécier pleinement le caractère authentique de ce vin du Val de Loire.