Vins Val de Loire Gaignard - Chardonnay - 2024

Avis Viniou

Ce vin provient de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, reconnue pour sa diversité de terroirs et de cépages. La cuvée Chardonnay 2024 du Château Gaignard offre un vin blanc sec aux arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. Le climat tempéré de la région, combiné à ses sols variés de tuffeau et d'argile, influence directement le caractère frais et minéral de ce Chardonnay. Le Château Gaignard, bien que jeune, a su tirer profit de ces caractéristiques pour produire un vin élégant et raffiné, sans certification bio, mais avec une vinification respectueuse des traditions locales.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats comme un filet de sole meunière ou un risotto aux asperges, qui rehausseront la fraîcheur du Chardonnay. Les fromages de chèvre locaux, tels que le Crottin de Chavignol, créeront une harmonie parfaite avec ses notes minérales et acidulées. En outre, des plats à base de poulet aux herbes ou un tartare de saumon se marieraient merveilleusement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage léger de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle brillante, puis humez les arômes raffinés d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa minéralité, typiques des grands Chardonnays de Loire.