Vins Val de Loire Vignoble Dubreuil - 2023

Le Vignoble Dubreuil 2023 est un vin blanc sec qui incarne la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des IGP Val de Loire. Élaboré à partir de cépages typiques de la région comme le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ou le Melon de Bourgogne, ce vin du millésime 2023 offre une robe pâle aux reflets scintillants. Au nez, on retrouve des arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La bouche séduit par son équilibre entre tension et rondeur, révélant une belle minéralité et une finale acidulée qui lui confère une grande fraîcheur. La vinification sous contrôle des températures permet de préserver la pureté aromatique et l’expression du terroir ligérien.

La vallée de la Loire est une région viticole prestigieuse, réputée pour sa diversité de sols, qui alternent entre calcaire, argiles et sables, et son climat tempéré à influence océanique. Ce contexte favorise la production de vins fins, frais et élégants, parfaits pour les amateurs de vins blancs ciselés. L’histoire viticole de la Loire remonte à l’Antiquité, et les vins de la région ont longtemps été prisés à la cour des rois de France. Aujourd’hui, la diversité des IGP permet aux vignerons de proposer des cuvées innovantes et accessibles tout en respectant l’identité locale.

Ce vin blanc sec se prête particulièrement bien à des accords mets-vins frais et légers. Il accompagnera à merveille des huîtres de Bretagne, un plateau de fruits de mer ou encore un ceviche de poisson blanc. Pour un accord régional, pensez à le servir avec un crottin de Chavignol ou des rillettes de poisson de Loire. Il s’accordera également avec des légumes croquants en salade, des asperges blanches ou des fromages frais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec à une température comprise entre 8 et 10°C. Une ouverture juste avant le service permettra de préserver toute la fraîcheur de ses arômes. Ce vin exprime bien son potentiel dans les deux à trois ans suivant la récolte.