Vins Val de Loire Bourgueil - 2018

Avis Viniou

Le Bourgueil 2018 que vous avez entré est un vin rouge typique de la région de la Vallée de la Loire, en appellation Val de Loire. Cette région est renommée pour ses cépages rouges, notamment le Cabernet Franc, qui est probablement le cépage principal de votre vin. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis de produire des vins riches et équilibrés. Le terroir de Bourgueil, avec ses sols de graviers et d'argile, apporte une belle structure et des arômes saisissants de fruits rouges et d'épices. Les techniques de vinification respectueuses de la tradition valorisent l'authenticité de ce vin qui provient d'un domaine reconnu pour la qualité de ses produits. Historiquement, la Vallée de la Loire est une région viticole légendaire qui allie influences atlantiques et continentales, contribuant à la diversité et à la finesse de ses vins.

Pour sublimer les arômes et la structure du Bourgueil 2018, pensez à l'associer à des plats qui mettront en valeur toute sa complexité. Un magret de canard rôti, un œuf cocotte aux champignons ou encore une terrine de gibier seraient d'excellents choix. Pour rester dans les accents régionaux, un fromage de chèvre affiné comme le Valençay pourrait également créer un accord harmonieux avec ses notes fruitées et épicées.

Lors de la dégustation, servez ce Bourgueil à une température de 16-18 °C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour laisser s'exprimer pleinement ses arômes. Observez d'abord sa belle robe rubis, puis plongez votre nez dans ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et tanins délicats. Vous découvrirez ainsi toute la profondeur et la richesse de ce vin de la Vallée de la Loire.