Vins Val de Loire Les Vignes du Fresche - Radicalement Rouge - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Radicalement Rouge" 2022 du Château Les Vignes du Fresche est un exemple vibrant de l’expression moderne des rouges de la région du Val de Loire. Issu des terroirs variés de cette région, ce vin rouge sec se compose d’un assemblage local qui met en avant le fruit, avec souvent des notes de fruits rouges et d'épices, typiques de cette région. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques optimales, permettant une belle maturité des raisins. La région de la Vallée de la Loire, connue pour sa diversité géologique et son climat tempéré, confère à ce vin une fraîcheur et une acidité équilibrées. Le domaine Les Vignes du Fresche, avec son histoire riche, a bâti une solide réputation pour ses productions de qualité, respectant souvent des pratiques durables.

Pour sublimer les saveurs de ce vin, des plats tels qu’un canard rôti aux griottes, un bœuf bourguignon ou encore un plateau de fromages de la région comme le Valençay ou le Selles-sur-Cher se marieraient à la perfection. Ces accords mettront en valeur le caractère fruité et légèrement épicé du vin, tout en complétant son acidité rafraîchissante par des saveurs riches et complexes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler ses arômes fruités. Lors de la dégustation, examinez sa robe profonde aux teintes pourpres, puis découvrez à l’olfaction ses arômes fruités et épicés. Enfin, laissez-vous séduire par la palette gustative, où l'équilibre entre fruité et fraîcheur se révèle en bouche.