Vins Val de Loire Prieurè La Chaume Val De Loire Orfèo - 2017

Avis Viniou

Le Prieuré La Chaume Val De Loire Orfèo 2017 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, célèbre pour ses vins élégants et diversifiés. Ce vin, bien que sans indication précise de cépages, reflète le savoir-faire de la région. Le millésime 2017 a apporté des conditions climatiques idéales, favorisant la maturité et l'intensité aromatique. La Loire, avec sa diversité géologique allant des sols calcaires aux schistes, confère aux vins une minéralité unique et des profils aromatiques raffinés. Le Prieuré La Chaume, reconnu pour son histoire et son dévouement à la viticulture durable, a su tirer le meilleur de ce terroir pour offrir un vin de caractère.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, envisagez des accords mets-vins qui sublimeront ses saveurs. Optez pour un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de veau en sauce forestière. Les tanins élégants et les arômes délicats de fruits rouges s’harmonisent également avec des fromages affinés, tels qu'un Sainte-Maure de Touraine, qui soulignera la finesse et la complexité du vin. Ces associations enrichiront l'expérience gustative tout en respectant les traditions culinaires de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer pour environ une heure avant la dégustation, afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe d'un rouge profond, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre harmonieux entre acidité et structure tannique, qui révèle toute la richesse du terroir de la Loire.