Vins Val de Loire Manoir de la Firetière - Tête de Cuvée - 2023

Avis Viniou

Le "Tête de Cuvée" 2023 du Manoir de la Firetière est un vin blanc sec de la région enchanteresse de la Vallée de la Loire, reconnue pour ses vins élégants et frais. Bien qu'aucune indication sur le cépage ne soit fournie, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc ou le Chenin Blanc, apportant des notes florales et fruitées. Le millésime 2023 promet une belle vivacité, typique du climat tempéré de la Loire, caractérisé par des hivers doux et des étés frais. La géologie variée du Val de Loire, faite de schistes, calcaires et argiles, confère aux vins une diversité de profils. Le Manoir de la Firetière, riche d'une tradition viticole historique, se distingue par sa quête continue de qualité et d'authenticité.

Pour accompagner ce vin blanc sec, pensez à des plats qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes subtils. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, se marient merveilleusement avec ce type de vin. Un fromage de chèvre frais de la région, comme le Crottin de Chavignol, complétera aussi parfaitement ce blanc. Pour une touche régionale, servez-le avec un sandre au beurre blanc, spécialité de la Loire.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C, afin de préserver sa fraîcheur et de libérer toute sa palette aromatique. Un carafage léger de 20 minutes permettra au vin de s’aérer et de révéler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire avant de humer les arômes floraux et fruités. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité rafraîchissante et le fruit gourmand, caractéristique de ce terroir unique.