Vins Val de Loire Les Vignes de Val et Mont - 2023

Avis Viniou

Le vin "Les Vignes de Val et Mont" est un blanc produit en 2023 dans la région prestigieuse de la Vallée de la Loire, plus précisément sous l'Indication Géographique Protégée (IGP) Val de Loire. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas spécifiés, cette région est connue pour ses cépages tels que le Sauvignon Blanc pour les blancs secs. Les vins de cette région sont souvent légers, frais et aromatiques, capturant le climat tempéré de la région qui bénéficie de l'influence douce de l'Atlantique. Les sols variés, composés de calcaire, de schiste et d'argile, apportent une grande diversité et complexité aux vins produits.

La Vallée de la Loire est une région viticole célèbre en France avec une histoire ancienne de viticulture qui date du Moyen Âge. C'est une région qui séduit par la diversité de ses paysages et la richesse de ses terroirs, procurant aux vins une grande finesse et minéralité. Le climat frais favorise la production de vins frais et jeunes, parfaits pour une consommation précoce.

Pour accompagner ce vin blanc sec de la Vallée de la Loire, privilégiez des mets légers qui sauront sublimer sa fraîcheur et son caractère fruité. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes, seront un accord parfait. Vous pouvez également l'associer à des plats régionaux comme un sandre au beurre blanc ou une tarte aux poireaux. En matière de fromage, un crottin de Chavignol pourra également créer un bel équilibre.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra d'apprécier pleinement son bouquet aromatique et de mettre en valeur sa vivacité. Assurez-vous de le servir légèrement réfrigéré pour mieux profiter de sa fraîcheur.