Vins Val de Loire Dutailly - Chenin - 2024

Avis Viniou

Le Dutailly Cuvée Chenin 2024 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Val de Loire IGP. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, reconnu pour ses capacités à produire des vins d'une grande diversité, allant du sec au liquoreux. Le millésime 2024 promet de capturer la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du Chenin, avec des arômes floraux et fruités, souvent accompagnés de notes minérales. La vinification de ce blanc vise à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

La Vallée de la Loire, où ce vin est né, est réputée pour ses paysages variés et ses terroirs riches qui s'étendent le long du fleuve. Le climat y est tempéré, bénéficiant d'une influence océanique qui contribue à la fraîcheur et à l'équilibre des vins. Les sols sont souvent constitués de calcaire, de schiste, et de sable, offrant une belle minéralité aux vins produits dans cette région. La région de la Loire a une longue tradition viticole, avec une réputation mondiale pour ses vins blancs, en particulier ceux à base de Chenin Blanc.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront valoriser sa fraîcheur et ses notes minérales. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, sont des choix évidents. Les fromages de chèvre de la région, comme le Selles-sur-Cher, se marient également à merveille avec le Chenin. Pour un accord plus léger, des salades croustillantes aux agrumes ou des plats de poisson blanc grillé seront également à la hauteur.

Pour savourer au mieux ce vin, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute la finesse de ses arômes et d’apprécier pleinement sa structure en bouche.