Vins Val de Loire Domaine Gagnebert - Collection - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Gagnebert propose ici une cuvée rouge de la Collection 2022 en appellation Val de Loire IGP, reconnaissable à sa souplesse et à son accessibilité. Élaboré dans la Vallée de la Loire, ce vin met souvent en avant des assemblages typiques de la région, où le cabernet franc, le gamay ou encore le pinot noir tiennent une place prépondérante. Le millésime 2022 se distingue par un climat particulièrement doux et ensoleillé, offrant maturité et générosité au fruit. La cuvée Collection, bien que sans précision sur sa vinification, promet une palette aromatique fruitée, marquée par des notes de petits fruits rouges, de cerise et de violette, sur une trame légère, gouleyante et agréable à boire en jeunesse.

La Vallée de la Loire est l’un des berceaux de la viticulture française. Son climat tempéré, modéré par l’influence de la Loire et des affluents, favorise la fraîcheur et l’élégance des vins. Les sols sont variés, allant des schistes et sables du côté angevin aux argiles et calcaires plus à l’est, ce qui confère aux vins une diversité d’expression tout en gardant ce fil conducteur de fraîcheur qui fait le charme de la région. Historiquement, la vallée rayonne grâce à ses châteaux et à une tradition vinicole qui remonte à l’époque médiévale, où le vin était déjà exporté sur tout le continent.

Pour accorder la cuvée Collection 2022 du Domaine Gagnebert, orientez-vous vers des mets simples et conviviaux. Sa vivacité et son fruit le rendent parfait sur une terrine de campagne, des rillettes de porc ou encore un filet de volaille rôti accompagné de légumes printaniers. Les fromages de caractère modéré comme un crottin de Chavignol ou un Saint-Nectaire offriront également de beaux moments d’équilibre. Pour un accord plus régional, une galette de sarrasin garnie de champignons et oignons confits fera ressortir la fraîcheur et la rondeur du vin.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, à une température comprise entre 13 et 15°C, afin de préserver l’éclat de ses arômes et sa légèreté en bouche. Ouvrir la bouteille une demi-heure avant dégustation permettra d’exprimer tout son potentiel sur la jeunesse.