Vins Val de Loire Vignoble Vincent - L'Élégant

Avis Viniou

Le Vignoble Vincent Cuvée L'Élégant est un vin blanc sec issu de l’appellation Val de Loire IGP, produit dans la région emblématique de la Vallée de la Loire. Bien qu’il s’agisse d’un vin non millésimé, il exprime parfaitement la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des blancs ligériens. La cuvée L'Élégant, comme son nom l’indique, se distingue par une belle finesse ; elle est souvent élaborée à partir de cépages traditionnels de la Loire comme le Sauvignon blanc, le Chardonnay ou parfois le Chenin, bien que l’assemblage exact puisse varier selon les années et les choix du domaine. La vinification en cuves inox privilégie généralement la pureté aromatique et préserve les arômes fruités (agrumes, fruits à chair blanche) et floraux.

La Vallée de la Loire est réputée pour ses terroirs diversifiés, influencés par un climat océanique tempéré qui favorise la maturité lente et équilibrée des raisins blancs. Les sols composés de tuffeau, de graviers ou d’argilo-calcaires apportent une minéralité raffinée et une belle acidité aux vins. Cette vaste région viticole est aussi imprégnée d’histoire, jalonnée de châteaux et de villages où la culture de la vigne remonte à l’époque gallo-romaine. L’IGP Val de Loire englobe différentes zones, permettant un style accessible et fruité qui séduit un large public.

Pour accompagner la Cuvée L'Élégant, privilégiez la fraîcheur et la simplicité. Un plateau d’huîtres, des filets de sandre sauce beurre blanc ou des rillettes de poisson local révèleront le côté croquant du vin. Un crottin de Chavignol ou une tarte fine aux légumes de saison s’accorderont également à merveille, tout en mettant en valeur la vivacité et la minéralité du vin.

Pour la dégustation, servez ce blanc sec frais, entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc tulipe afin de profiter pleinement de ses arômes et de sa subtile élégance. Idéal à l’apéritif ou lors d’un repas estival, ce vin se déguste jeune pour sa fraîcheur.