Vins Val de Loire Les Hauts de la Lande - 2022

Avis Viniou

Les Hauts de la Lande Rosé 2022 incarne toute la fraîcheur et la légèreté propres aux rosés de la Vallée de la Loire. Ce vin, élaboré sous l’appellation Val de Loire IGP, exprime le souci constant des vignerons de la région à produire des vins accessibles et plaisants, tout en respectant le fruit du cépage et l’élégance des terroirs ligériens. Issu du millésime 2022, il bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables ce printemps et cet été-là : soleil, chaleur modérée et belles réserves hydriques ont permis une maturation optimale des raisins. Généralement, ce type de rosé est vinifié en pressurage direct, afin d’obtenir une jolie teinte saumonée claire et de préserver le fruité naturel du cépage, souvent à base de gamay, grolleau ou cabernet franc, typiques des rosés ligériens.

La Vallée de la Loire, surnommée le jardin de la France, est la troisième plus grande région viticole du pays. Son climat tempéré océanique, ses sols argilo-calcaires, sables ou graviers et ses brumes matinales font du Val de Loire un territoire idéal pour produire des rosés frais, digestes et aromatiques. L’histoire viticole ligérienne remonte à l’époque gallo-romaine, mais c’est surtout au Moyen-Âge que ses vins, embarqués sur la Loire, acquièrent une solide réputation dans toute l’Europe du Nord.

Ce rosé sec s’apprécie parfaitement à l’apéritif, mais il saura aussi accompagner une cuisine estivale et légère : salades composées, tartares de poisson ou de crevettes, grillades de légumes, fromages de chèvre locaux (comme le Crottin de Chavignol). Il met aussi en valeur les produits régionaux, par exemple une tarte à la tomate ou un sandre au beurre blanc.

Pour une dégustation optimale, ce vin doit être servi bien frais, entre 8 et 10°C. Il révélera ainsi tout son potentiel aromatique, sa fraîcheur et sa vivacité, idéales lors d’une belle journée ensoleillée ou pour débuter un repas tout en gourmandise.