Vins Val de Loire Domaine Rienne - Chardonnay - 2024

Le Domaine Rienne propose ici une cuvée 100% Chardonnay issue du millésime 2024, mise en valeur sous l’Indication Géographique Protégée Val de Loire. Ce vin blanc sec s’exprime avec la fraîcheur inhérente à son cépage, le Chardonnay, tout en conservant la typicité ligérienne : une expression vive, florale, et subtilement fruitée, marquée par des notes de pomme verte, de poire, et une touche d’agrumes, complétées parfois par un soupçon de noisette et une finale minérale. La vinification, généralement en cuve inox pour préserver la pureté de fruit et la fraîcheur, respecte l’intégrité aromatique du cépage et la légèreté du terroir.

La Vallée de la Loire, où ce vin prend naissance, est réputée pour la diversité de ses terroirs, allant des sols argilo-calcaires aux graviers et sables, favorisant une grande palette d’expressions. Le climat tempéré à influence océanique préserve l’acidité naturelle du raisin et apporte vivacité et élégance aux vins. Historiquement, la région de la Loire est l’un des berceaux de la viticulture française depuis le Moyen Âge ; elle a bâti sa réputation sur la fraîcheur et la franchise de ses vins blancs, dans lesquels le Chardonnay trouve une expression plus délicate qu’en Bourgogne, voire plus florale et aérienne.

Un Chardonnay de la Loire tel que celui-ci se marie particulièrement bien avec des poissons grillés ou en sauce légère, comme un sandre au beurre blanc, un dos de cabillaud accompagné de légumes croquants ou encore des crustacés comme des langoustines ou des huîtres. Les fromages régionaux, à l’instar d’un crottin de Chavignol frais, offrent aussi un joli contrepoint à la minéralité du vin. De façon plus large, il accompagne parfaitement une salade de chèvre chaud ou une volaille en sauce citronnée.

Pour savourer pleinement cette cuvée, je recommande de la déguster entre 8 et 10°C. Servez-la fraîche, mais non glacée, pour préserver la finesse de ses arômes. Un passage en carafe d’une demi-heure permettra, si le vin est jeune, d’épanouir davantage sa palette aromatique.